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斩拌机介绍：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
技术参数：
型号 ZB-125斩拌机
生产能力（kg/锅） 90kg/锅
料锅容积（L） 125L
斩刀把数（把） 6把
斩刀速度（r/min） 1500-3000
锅外径（mm） 1096
锅体厚（mm） 15
锅转速（r/min） 11-16
总功率kw 21.85
主机尺寸 2135×1460×1420
重量（kg） 约1800kg
产品承诺：
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务
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